教員紹介 - 山本　茂 | 十文字学園女子大学

ヤマモトシゲル Shigeru Yamamoto 山本　茂所属十文字学園女子大学大学院研究科食物栄養学専攻十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科職種教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2008/10
形態種別	研究論文
査読	査読あり
標題	High-dose dietary supplementation of vitamin A induces brain-derived neurotrophic factor and nerve growth factor production in mice with simultaneous deficiency of vitamin A and zinc.（ビタミンAと亜鉛欠乏のマウスに大量のビタミンA　を投与すると神経成長因子の生産を促進する）
執筆形態	共著
掲載誌名	Nutr Neurosci. 2008 Oct;
巻・号・頁	11(5),228-34頁
著者・共著者	Kheirvari S, Uezu K, Yamamoto S, Nakaya Y
概要	ビタミンAと亜鉛欠乏のマウスに大量のビタミンA　を投与すると神経成長因子の生産ラットに3か月間亜鉛欠乏色を与えた。その後、びビタミンA,　亜鉛、両方を混合したものを与え神経成長因子の生産を観察した。その結果、ビタミンAのある食事が効果的であることが明らかになった。研究計画、実施、データ処理、論文作成など全般を担当した。