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ヤマモト シゲル
Shigeru Yamamoto
山本 茂 所属 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2008/07 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Effect of community-based nutrition education intervention on calcium intake and bone mass in postmenopausal Vietnamese women.（ベトナムの閉経女性のカルシウム摂取に関する地域住民への教育の効果） |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Public Health Nutr |
| 巻・号・頁 | 31,1-6頁 |
| 著者・共著者 | Hien VT, Khan NC, Mai LB, Lam NT, Phuong TM, Nhung BT, Nhien NV, Nakamori M, Yamamoto S. |
| 概要 | これまでの研究でベトナムでは骨粗しょう症率が高いことを明からにした。その改善方法として、現地で容易に利用できる小エビ、小魚、コガニなどを利用する１年以上の介入で閉経後の骨密度の低下を抑制できることを示した。研究計画、実施、データ処理、論文作成などの指導を担当した。 |