ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本 茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2006/07
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 Genistein suppresses antigen-specfic immuneresponses through competition with 17beta-estradiol for estrogen receptorsin ovalbumin-immunized BALB/c mice.(ゲニスタインはオボアルブミンで免疫したBALB/c マウスのエストロゲンリセプターに対して17beta-estradiol を低下させる)
執筆形態 共著
掲載誌名 Nutrition.
巻・号・頁 22(7-8.),802-9頁
著者・共著者 著者:Kogiso M, Sakai T, Mitsuya K, Komatsu T, Yamamoto S.
概要 平成18年7月~8月.大豆成分ゲニスタインは、オボアルブミンで免疫したBALB/c マウスにおいて、抗原特異的な免疫反応をエストロゲンリセプターに対して17beta-estradiol と競合して低下させることを明らかにした。食物アレルギーの予防に役立つ可能性を示すものである。研究計画を指導した。