ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本 茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2005
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 Obesity increases the risk of allergy in Vietnamese adolescents.(ベトナムの思春期の肥満はアレルギーの危険因子となっている)
執筆形態 共著
掲載誌名 Eur J Clin Nutr
巻・号・頁 59,571-577頁
著者・共著者 Amalia Veronica Irei,; Keiko Takahashi, , Le Nguyen Trung Duc Son,; Pham Thi Ngan Ha,; Nguyen Thi Kim Hung,; Daisuke Kunii; Tohru Saka; Teruyoshi Matoba,; Shigeru Yamamoto著者:
概要 ベトナム(ホーチミン市)の中高生を対象に、新しい指標として体脂肪率(%BF)を導入して、アレルギーと肥満との関連性を評価した。12~17才の中高生1186名(50.7%女性)を対象にした。BMIと%BFは有意にアレルギーと関連していた。社会的地位、環境汚染、家族のアレルギー歴を限定して評価したところ、%BFのみがアレルギーと有意に関連性があった。食物アレルギーは肥満とは関連性がなく、食物アレルギー体質の学生を分析対象から除いた場合、アレルギー体質を持つ確率がBMIの標準偏差の増加に対して28%が、体脂肪率1%の増加に対して5%増加することが判明した。結論として、BMIと%BFはともにアレルギーと正の相関関係にあり、脂肪組織がアレルギーの発症に大きな役割を演じていることが示唆された。研究計画、実施、データ処理、論文作成などの指導を担当した。