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ヤマモト シゲル
Shigeru Yamamoto
山本 茂 所属 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 十文字学園女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2004 |
| 形態種別 | 研究論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | Comparative study of zinc, copper, manganese, and iron concentrations in organs of zinc-deficient rats and rates treated neonatally with L-monosodium glutamate. （亜鉛欠乏で成長遅延を起こしたラットの亜鉛、銅、マグネシウム、鉄の栄養状態） |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Biol. Trace Elem. Res |
| 巻・号・頁 | 97,100-120頁 |
| 著者・共著者 | Sakai T, Miki F, Wariishi M, and Yamamoto S |
| 概要 | 亜鉛欠乏は成長ホルモン（ＧＨ）分泌等に影響を及ぼし、ＧＨの分泌が低下すると血漿や尿中亜鉛濃度に影響を与えることが報告されている。新生仔期に多量のグルタミン酸ナトリウム（ＭＳＧ）を投与すると、ＧＨ分泌が障害されるという報告がある。そこでこのＭＳＧ投与ラットを用いて、ＧＨ分泌低下に対する高亜鉛食投与効果と微量元素に及ぼす影響を調べた。ＭＳＧラットでは成長遅延が認められた。このＭＳＧラットに高亜鉛食を与えたが、血漿中ＧＨ濃度や食餌効率に変化がなく、今回の実験期間中ではＧＨ分泌低下による成長遅延に対する高亜鉛食投与効果はなかった。このＭＳＧラットでみられた鉄代謝の変化は、ＧＨＤ患者が貧血症状を示すことと何らかの関連性があると推察される。研究計画、実施、データ処理、論文作成などの指導を担当した。Sakai T, Miki F, Wariishi M, and Yamamoto S |