教員紹介 - 山本　茂 | 十文字学園女子大学

ヤマモトシゲル Shigeru Yamamoto 山本　茂所属十文字学園女子大学大学院研究科食物栄養学専攻十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科職種教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	1996
形態種別	研究論文
査読	査読あり
標題	Effect of dietary nucloesides and nucleotides on murine allergic rhinitis.　（食事性ヌクレオチド/ヌクレオシドがアレルギー性鼻炎ラットに及ぼす影響）
執筆形態	共著
掲載誌名	Am. J. Med. Sci.
巻・号・頁	312,202-205頁
著者・共著者	著者：Mansouri, H., Yamamoto, S., Kulkarni, A. D., Ariizumi, M., Adjei, A. A. and Yamauchi, K
概要	我々のこれまでの研究で、ヌクレオシド・ヌクレオチド混合物(Ns/Nt)は、強い免疫増強力をもつが、免疫過敏状態をつくりやすいことを明らかにしてきた。本実験では、このことをさらに証明するためにアレルギー性鼻炎モデルマウスでのアレルギー症状から確認せんとした。アレルギー症状は、鼻にtoluene diisocyanate (TDI)を塗布して起こした。食事は、20%カゼイン食とこれに0.5% Ns/Ntを添加したものとした。第１週および第３週の５日間TDIで感作した。第４週にTDIで刺激してアレルギー症状を観察した。その結果、Ns/Ntでアレルギー症状が強くおこることが証明された。このことは、Ns/Ntのみならず免疫を増強するような栄養素の過剰摂取は、免疫過敏状態をつくりだす可能性をもっていることを示唆している。研究計画、実施、データ処理、論文作成を指導した。