ヤマモト シゲル   Shigeru Yamamoto
  山本 茂
   所属   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1985
形態種別 学術書
標題 栄養所要量
執筆形態 共著
掲載誌名 総合衛生公衆衛生学
掲載区分国内
出版社・発行元 南江堂
巻・号・頁 515-528頁
著者・共著者 (藤原元典、渡辺厳一、高桑栄松 編集)井上五郎、山本 茂
概要 あたらしい栄養所要量に解説した。