シムラ フミオ   Fumio Shimura
  志村 二三夫
   所属   十文字学園女子大学  十文字学園女子大学
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   学長
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2000/12
形態種別 研究論文
査読 査読あり
標題 栄養士養成教育のための遺伝子解析実習プログラムの点検評価
執筆形態 共著
掲載誌名 十文字学園女子短期大学研究紀要
掲載区分国内
巻・号・頁 31,113-122頁
著者・共著者 道川優子,谷口沙奈絵,高橋明子,濱口恵子,林 寛,志村二三夫
概要 栄養士養成教育の一環として本学食物栄養専攻で実施している遺伝子解析実習プログラムを,アンケート調査により点検評価した。同実習は学生に好意的に受け入れられており,また地域社会の人々を対象とする生涯教育の場面等でも活用できると推定された。
(本人担当部分:実習法の開発・実施,アンケート調査等の研究全般を主導した)