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シムラ フミオ
Fumio Shimura
志村 二三夫 所属 十文字学園女子大学 十文字学園女子大学 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 職種 学長 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 1999/03 |
| 形態種別 | 調査報告書 |
| 標題 | 中枢神経機能を指向する新開発食品等の安全性に関する研究 |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 厚生科学研究「新開発食品等の安全性確保に関する研究」平成10年度研究報告書，研究代表者 池上幸江， |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 79-104頁 |
| 概要 | 国内外で販売されている中枢神経機能を指向する新開発食品を，文献やインターネットの検索，また買い取り等の方法で調査した。その結果に基づき，31品目について，標榜・示唆されている効能，有効性・安全性の科学的根拠，ランダム比較臨床試験の実施状況等を包含するリストとしてまとめた。有効性・安全性の根拠が乏しいままに，多くの製品が販売されている実態が明らかになった。 |