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シムラ フミオ
Fumio Shimura
志村 二三夫 所属 十文字学園女子大学 十文字学園女子大学 十文字学園女子大学大学院 研究科 食物栄養学専攻 職種 学長 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 1997/11 |
| 形態種別 | 調査報告書 |
| 標題 | 亜鉛欠乏による栄養学的拘束からの解放に伴う躍動 |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 第３回現代栄養研究会講演録， |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 17-35頁 |
| 概要 | 亜鉛欠乏動物への亜鉛腹腔内投与という，亜鉛の栄養生理学的作用を探る手法としては独特なアプローチによる実験研究の報告。血清や臓器の亜鉛レベルから見て，亜鉛の栄養状態の有意な改善の兆候を欠くにも拘わらず，肝臓・小腸粘膜重量が有意な増加し，これと並行して摂食量・飲水量が著明に増大した。 |