シムラ フミオ   Fumio Shimura
  志村 二三夫
   所属   十文字学園女子大学  十文字学園女子大学
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   学長
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1986/09
形態種別 記事・総説・解説・論説等(その他)
標題 免疫の新しい考え方Q&A
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 協和企画通信(B5判 465P)
担当範囲 284P-285P「免疫は栄養と関係があるの?」を分担
著者・共著者 松橋直監修,150名の専門家が執筆。
担当部分執筆:志村二三夫
概要 【全体概要】Q&A形式で,免疫学の基礎を平易に解説.
【担当部分概要】284P-285P「免疫は栄養と関係があるの?」を分担.栄養障害,免疫,感染の密接な関連を解説し,T細胞機能保持に与かる亜鉛の重要性を指摘。