シムラ フミオ   Fumio Shimura
  志村　二三夫
   所属   十文字学園女子大学  十文字学園女子大学
   十文字学園女子大学大学院  研究科 食物栄養学専攻
   職種   学長
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2002/03
形態種別 学術書
標題 消化・吸収―基礎と臨床―
執筆形態 共著
掲載区分国内
出版社・発行元 第一出版（全462頁）
総ページ数 全462頁
担当範囲 162P-221P「2.3章　消化・吸収の調節－自律神経系と消化管ホルモン」
著者・共著者 執筆者21名。
担当部分執筆：志村二三夫
概要 【全体概要】定評のあった消化・吸収の教科書「消化・吸収　消化管機能の調節と適応（武藤泰敏著）」の全面改定版。
【担当部分概要】162P-221P「2.3章　消化・吸収の調節－自律神経系と消化管ホルモン」を執筆。特に消化液の分泌・消化管運動の調節を中心に最新知見に沿って詳述。