トクノ ユウコ
Yuko Tokuno
德野 裕子
所属
十文字学園女子大学 人間生活学部 健康栄養学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2019/02
形態種別
教科書・概説・概論
標題
栄養科学シリーズNEXT 公衆栄養学第6版
執筆形態
共著
掲載区分
国内
出版社・発行元
講談社
担当範囲
食品表示法 第5章ｐ77-82
著者・共著者
酒井徹・郡俊之 編