トクノ ユウコ   Yuko Tokuno
  德野　裕子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2012/03
形態種別 研究論文
標題 唾液中免疫グロブリンA、総タンパクの測定と食物摂取、主観的疲労感との関係
執筆形態 単著
掲載誌名 日本スポーツ栄養研究誌, 2013,
掲載区分国内
巻・号・頁 Vol.6,69頁
著者・共著者 徳野　裕子
概要 運動選手のコンディショニングの評価方法として唾液中の免疫グロブリンAを利用し、水を利用した介入検査を行い、水分摂取の種類によって、運動パフォーマンスにどのような影響を与えるか検討した。その結果、水介入群と対照群では明らかな違いは見られなかったが、水介入群の方が唾液中の免疫グロブリンAの変化が緩やかであり、運動強度に対応できているのではないかと推測できた。