トクノ ユウコ   Yuko Tokuno
  德野 裕子
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/11
形態種別 学術書
標題 文明病の救世主 アートテンヤーコン
執筆形態 単著
掲載区分国内
出版社・発行元 藤枝大石四宝堂
概要 2007年間から4年間人による介入研究結果を中心に、アートテンヤーコンの効能と食べ方、使い方についてまとめた冊子