ササキ ナホ   Naho Sasaki
  佐々木 菜穂
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 健康栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/05
形態種別 その他
標題 (翻訳)公衆栄養学的視点から見た健康強調表示の落とし穴
執筆形態 共著
掲載誌名 栄養学レビュー
掲載区分国内
巻・号・頁 第19巻(第3号),242-255頁
著者・共著者 山田和彦,佐々木菜穂,有田安那
概要 Nutrition Reviews, Vol. 68, No.10, 624-638
EUにおける健康強調表示(Nutrition Claim)に関する総説を翻訳した.