|
カジノ リョウコ
Ryoko Kajino
梶野 涼子 所属 十文字学園女子大学 人間生活学部 食品開発学科 職種 准教授 |
|
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2018/03 |
| 形態種別 | 事典・辞書 |
| 標題 | 新ポケット食品・調理実験辞典 改訂増補第1版 |
| 執筆形態 | 分担執筆 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 幸書房 |
| 総ページ数 | 全210頁 |
| 著者・共著者 | 編集者：高橋幸資，山辺重雄
執筆者：秋山久美子，梅國智子，岡本匡代，梶野涼子，近堂知子，関根康子，高橋幸資，長澤幸一，服部一夫，平尾和子，山辺重雄 |
| 概要 | 本人担当部分：基礎化学実験・一般実験操作関係用語（用語が五十音順であるため担当頁数は記載できない。）
全210頁 |