イイムラ　クリン   Kurin Iimura
  飯村　九林
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2017/07
形態種別 研究論文
標題 The mode of action of cyclo(L-Ala-L-Pro) in inhibiting aflatoxin production of Aspergillus flavus.
執筆形態 共著
掲載誌名 Toxins
巻・号・頁 9,219頁
著者・共著者 K.Iimura, T. Furukawa, T. Yamamoto, L. Negishi, M. Suzuki, S. Sakuda
概要 アフラトキシン生産阻害物質cyclo(L-Ala-L-Pro)の作用機構を解明するために、ターゲット分子の同定を行った。その結果、cyclo(L-Ala-L-Pro)はGSTと結合し、その作用を阻害することでアフラトキシン生産を阻害することが明らかとなった。