イイムラ　クリン   Kurin Iimura
  飯村　九林
   所属   十文字学園女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015/09
形態種別 その他
標題 Search for aflatoxin and trichothecene production inhibitors and analysis of　their modes of action..
執筆形態 共著
掲載誌名 Bioscience, biotechnology, and biochemistry
巻・号・頁 80,43-54頁
著者・共著者 S. Sakuda, T. Yoshinari, T. Furukawa, U. Jermnak, K. Takagi, K. Iimura, T. Yamamoto, M. Suzuki, H. Nagasawa
概要 アフラトキシンやトリコテセンなどのカビの生産する毒による農作物汚染が問題となっている。本総説ではカビ毒の生産阻害物質と、その作用機序を解説した。