モリ　アキコ   Akiko Mori
  森　暁子
   所属   十文字学園女子大学  教育人文学部 文芸文化学科
   職種   講師
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/10
形態種別 その他
標題 「食」研究文献目録抄
執筆形態 共著
掲載誌名 「国文学解釈と鑑賞別冊 文学に描かれた日本の「食」のすがた 古代から江戸時代まで」
掲載区分国内
出版社・発行元 至文堂
概要 日本文学の研究書、研究論文のうち「食」にかかわるものを広く抽出し、時代ごとに整理して目録を作成した。