教員紹介 - 髙田　健人 | 十文字学園女子大学

タカダ　ケント Kento Takada 髙田　健人所属十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科職種講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2020/03
形態種別	調査報告書
標題	（研究事業等報告書）リハビリテーションを行う通所事業所における栄養管理の在り方に関する調査研究事業
執筆形態	共著
掲載誌名	令和元年度厚生労働省老人保健事業推進費等補助金（老人保健健康増進等事業分）
掲載区分	国内
出版社・発行元	一般社団法人日本健康・栄養システム学会
著者・共著者	著者：杉山みち子、小山秀夫、井上崇、宇田淳、榎裕美、大原里子、加藤昌彦、苅部康子、笹田哲、高田和子、高田健人、田中和美、谷中景子、堤亮介、長瀬香織、中村春基、野地有子、光山誠、横内俊弘
概要	多施設共同介入研究として通所サービス事業所における総合的栄養ケア・マネジメントの手順を提示し、利用者計230名に対して6か月間の介入を行い、前年度調査データとの傾向スコアマッチングにより比較を行った。その結果、追加解析により総合的栄養ケア・マネジメントの効果として6か月後のIADL低下防止に有効であることが示唆された。さらに事業所インタビュー調査より、介入による食事の改善や在宅訪問に必要な連携体制、管理栄養士の配置、今後の研修の必要性について検討された。