教員紹介 - 髙田　健人 | 十文字学園女子大学

タカダ　ケント Kento Takada 髙田　健人所属十文字学園女子大学人間生活学部食物栄養学科職種講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2012/03
形態種別	調査報告書
標題	（研究事業等報告書）チームによる効果的な栄養ケア・マネジメントの標準化をめざした総合的研究~大学‐施設連携による研究基盤・人材育成システムの構築の試み~「介護保険施設における栄養ケア・マネジメントの取り組みとチームアプローチ実践に関する自己評価に関する継続調査」
執筆形態	共著
掲載誌名	厚生労働科学研究費補助金長寿科学総合研究事業　平成23年度総括・分担研究報告書
掲載区分	国内
巻・号・頁	64-148頁
著者・共著者	研究分担者：杉山みち子,太田貞司,梶井文子,大原里子,吉池信男研究協力者：杉本知子,新出まなみ,今井美之,三橋扶佐子,高田健人
概要	全国の介護保険施設における栄養ケア・マネジメントの質の向上を図るため、構造・プロセスおよびチームアプローチ実践（学際的チームアプローチ評価尺度：ITA）に関する自己評価について前年度に継続して調査を行った。その結果ITAの総合得点および3つの下位尺度は管理栄養士、介護職、介護支援専門員、口腔ケア担当者については前年度と変化が見られず、看護師では総合得点および下位尺度「ケアのプロセスと実践度」の低下がみられた。また前年度に比べ特養では訪問歯科診療数が約3倍に増大し、口腔ケア、認知症、終末期における栄養ケアに関する研修の要望も増大していた。