人間生活学部 食物栄養学科 教員一覧
教授 (10名)
氏名 (カナ) 専門分野
   井手 隆   (イデ タカシ) 農学, 農芸化学, 食品化学
   井上 久美子   (イノウエ クミコ) 栄養教育, 生活科学, 健康・スポーツ科学
   岩本 珠美   (イワモト タマミ)
   大倉 哲也   (オオクラ テツヤ)
   小林 三智子   (コバヤシ ミチコ)
   竹嶋 伸之輔   (タケシマ シンノスケ) 基礎医学, 生物科学, 畜産学・獣医学, 解剖学, 生理学, 免疫学
   中村 禎子   (ナカムラ サダコ)
   名倉 秀子   (ナグラ ヒデコ)
   松本 晃裕   (マツモト アキヒロ)
   山本 茂   (ヤマモト シゲル)
准教授 (5名)
氏名 (カナ) 専門分野
   岡本 節子   (オカモト セツコ)
   神山 真澄   (カミヤマ マスミ) 栄養生化学, 機能性食品, 生活習慣病
   金髙 有里   (キンタカ ユリ) 調理科学, 応用栄養学
   古明地 夕佳   (コメイジ セキカ)
   吉澤 剛士   (ヨシザワ タケシ)
講師 (3名)
氏名 (カナ) 専門分野
   梶野 涼子   (カジノ リョウコ) 生活科学
   山崎 優子   (ヤマザキ ユウコ)
   和田 安代   (ワダ ヤスヨ) 臨床栄養学
有期助手 (4名)
氏名 (カナ) 専門分野
   折口 いづみ   (オリグチ イヅミ)
   田中 藍   (タナカ アイ)
   中島 万季   (ナカジマ マキ)
   平林 美輝   (ヒラバヤシ ミキ)