ホンダ ヤスコ
Yasuko Honda
本多 恭子
所属
教育学部
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2022/11/30
形態種別
研究論文
査読
査読あり
標題
NHK「きょうの料理」テキストからみた日本の食生活について
2010年度及び2020年度における「特集テーマ」及び「スープ・汁物」料理からの検討
執筆形態
単著
掲載誌名
食生活研究
掲載区分
国内
巻・号・頁
第43巻(1号),24-33頁
総ページ数
10