専門分野 :  食品科学
教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
岡崎　由佳子   （オカザキユカコ） 人間生活学部 人間生活学科 食品科学, 家政学、生活科学
三田村　理恵子   （ミタムラ　リエコ） 人間生活学部 食物栄養学科 栄養学、健康科学, 食品科学
特任教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
中河原　俊治   （ナカガワラ　シュンジ） 人間生活学部 食物栄養学科 食品科学