キクチ　カズミ   Kikuchi Kazumi
  菊地　和美
   所属   藤女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
期間 2018/10/24
活動形態 社会貢献活動
タイトル 札幌消費者協会主催「危機にたつ日本の魚食文化～鮭のことをもっと知ろう～」食育講座（再掲）
種別 セミナー・ワークショップ
イベント・番組・新聞雑誌名 札幌消費者協会主催「危機にたつ日本の魚食文化～鮭のことをもっと知ろう～」食育講座
役割 講師
主催者・発行元 札幌消費者協会
場所・掲載箇所 札幌エルプラザ
対象 社会人・一般
概要 札幌消費者協会において，「危機にたつ日本の魚食文化～鮭のことをもっと知ろう～」食育講座・鮭の歴史，食文化，北海道の伝統，環境を守っていくためには～グループワークで考える～，一部デモを開催した。