ナカガワラ シュンジ
nakagawara shunji
中河原 俊治
所属
藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
特任教授
発表年月日
2014/03/25
発表テーマ
食用ペポカボチャ種子たんぱく質のペプシン消化性
会議名
日本農芸化学会2014年度大会（東京）
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同