キクチ カズミ
Kikuchi Kazumi
菊地 和美
所属
藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
教授
発表年月日
2001/09/04
発表テーマ
冷凍ホイップクリームの品質に及ぼす糖類の影響
会議名
第57回北海道畜産学会
学会区分
全国学会
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
開催地名
札幌（北海道大学）
発表者・共同発表者
山口和美、石下真人、鮫島邦彦（