キクチ カズミ
Kikuchi Kazumi
菊地 和美
所属
藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
教授
発表年月日
2000/03/28
発表テーマ
ホイップクリームの性状に関する研究２－混合脂肪クリーム及び糖、たん白質添加の影響―
会議名
第97回日本畜産学会大会
学会区分
全国学会
発表形式
ポスター
単独共同区分
共同
開催地名
京都（京都大学）
発表者・共同発表者
山口和美、石下真人、鮫島邦彦