シノハラ　ミドリ   Shinohara Midori
  篠原　翠
   所属   藤女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   特任講師
言語種別 英語
発行・発表の年月 2020/07
形態種別 研究論文（学術雑誌）
標題 Effects of milk intake combined with exercise on upper respiratory tract infection in older adults during winter
執筆形態 共著
掲載誌名 Gazzetta Medica Italiana Archivio per le Scienze Mediche
掲載区分国外
出版社・発行元 Edizioni Minerva Medica
巻・号・頁 6(179),pp.386-392
担当区分 筆頭著者
著者・共著者 ◎Shinohara, M, Kuroda, Y, Tomabechi, N, Ishihara, T, Mizuno, M.
概要 高齢者を対象に、ボウリング時の牛乳飲用が安静時の口腔免疫機能と冬期の急性上気道炎の罹患に与える効果を検討した。その結果、牛乳・乳製品の摂取量が多いほど急性上気道炎の罹患回数が少なく、重症化が抑制されたことから、ボウリング時の牛乳飲用により1日の牛乳・乳製品の摂取量が増加し、急性上気道炎の罹患減少、症状軽減に寄与していることが示唆された。