キクチ カズミ   Kikuchi Kazumi
  菊地 和美
   所属   藤女子大学  人間生活学部 食物栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1998/03/25
形態種別 研究論文
標題 「ヨーロッパの生活と文化」フランス菓子研修報告
執筆形態 共著
掲載誌名 北星短大紀要
掲載区分国内
出版社・発行元 北星短大紀要
巻・号・頁 34
担当区分 筆頭著者
著者・共著者 山口和美、山口蒼生子