キクチ カズミ
Kikuchi Kazumi
菊地 和美
所属
藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2008/04/15
形態種別
教科書・概説・概論
標題
実践事例から学ぶ地域栄養活動論
執筆形態
分担執筆
掲載区分
国内
出版社・発行元
同文書院
巻・号・頁
10-12頁
著者・共著者
石川みどり、岡崎真、川名伸二、川中信、
菊地和美
、佐藤香苗、手嶋哲子、藤田智子、山内美穂
概要
第１章