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タナカ ヒロコ
Tanaka Hiroko
田中 洋子 所属 藤女子大学 人間生活学部 食物栄養学科 職種 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2022/12 |
| 形態種別 | 研究論文（大学、研究機関等紀要） |
| 標題 | ケルセチンとルチンを機能性成分とするヘルシーDo認定ダッタンソバ商品の開発 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 北海道立工業技術センター 研究報告 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 公益財団法人 函館地域産業振興財団 |
| 巻・号・頁 | (17),66-68頁 |
| 著者・共著者 | 大坪雅史、鳥海滋、筆村千恵子、田中洋子、荒川義人 |